気取らない日常使いのためのデザインをテーマにしたチーズナイフ
1734年創業のアルコス社の刃渡り105mmのチーズナイフです。
アルコス・ラティーナは気取らない日常使いのためのデザインをテーマにしたシリーズです。
食洗機でも洗えるように樹脂コーティングされたハンドルを採用し、軽量、コンパクト、クラシックなデザインにまとめています。
ダブルセレーション（波刃の上にさらに細密ギザ刃）タイプですので、細密ギザ刃と波刃のコンビネーションで硬くて大きなチーズも苦労なくダイニングや小さなテーブルでカットして楽しめます。
刃部にはアルコス社独自の窒素添加型ステンレス「NITRUM（ニトラム）」を採用し、硬度、切断力、刃先強度、耐久性に優れています。
