においや汚れがつきにくく衛生的に使える、ほうろう製保存容器
チェックのリボンがレトロでかわいいモンチッチチェックシリーズ。
食材の保存やボウルとして料理の下ごしらえにも使える丸型ホーロー容器です。
ホーローは酸や塩分に強いため、食材を選ばず保存ができます。冷蔵・冷凍保存にも対応。
表面のガラス質は汚れが付きにくく、匂いうつりも少ないので、味噌やキムチなどの発酵性食品の保存にも適しています。
ホーロー容器の特徴
- 表面が硬く、すべすべしたガラス質なので雑菌が繁殖しにくく、衛生的です。
- 非吸着性が抜群で、容器にニオイがつきません。
- ガラス質は中性で不活性。食品と化学反応を起こしにくいので風味を損ないません。
- 耐久性抜群ですので、オーブンや冷凍庫の保存にも使えます。
- 酸や塩に極めて強いので食品の保存容器に最適です。
- コンロ(直火)やオーブン調理をすることができます。
コンロで
煮物などを保存した容器をそのまま火にかけて温めることができます。
オーブンで
グラタンやラザニア、焼き菓子など容器を調理器具として使用できます。
コンロで使用する場合、炒める・炒るなど水分をほとんど使わない調理をすると表面のガラス質が破損する場合があります。
カレー、シチューなどは水分が少ないので、かき混ぜながら加熱してください。
