酸や塩分に強く ガラス質で衛生的 様々な食材のストックに使えるホーロー容器
琺瑯は酸や塩分に強いため食材の保存に適しています。表面のガラス質は汚れがつきにくく、匂いうつりも少ないので、キムチなどの発酵性食品のほかさまざま食材のストックが可能な上、耐熱性が高いためオーブンでの調理にも使えます。グラタンやパン、焼き菓子の型としてもおすすめです。
エラストマー製のフタは、丈夫で破損しにくいので長持ちします。
ホーロー容器の特徴
・表面が硬く、すべすべしたガラス質なので雑菌が繁殖しにくく、衛生的です。
・非吸着性が抜群で、容器にニオイがつきません。
・ガラス質は中性で不活性。食品と化学反応を起こしにくいので風味を損ないません。
・耐久性抜群ですので、オーブンや冷凍庫の保存にも使えます。
・酸や塩に極めて強いので食品の保存容器に最適です。
・コンロ(直火)やオーブン調理をすることができます。
コンロで
煮物などを保存した容器をそのまま火にかけて温めることができます。
オーブンで
グラタンやラザニア、焼き菓子など容器を調理器具として使用できます。
※コンロやオーブンで温める際は、必ずフタを外してください。
※コンロで使用する場合、炒める・炒るなど水分をほとんど使わない調理をすると表面のガラス質が破損する場合があります。
※カレー、シチューなどは水分が少ないので、かき混ぜながら加熱してください。
富士ホーロー コンテシリーズ ホーロー容器 全サイズをご用意しております。
富士ホーロー製品は、日本人スタッフの厳重な管理のもと、タイの自社工場でひとつひとつ丁寧に生産されています。
主材のほうろう用鋼板(JIS規格)と釉薬は、ともに日本メーカーの材料を使い、完成した製品は一貫して高い品質を保っています。
調理器具に合わせて最適な鋼板を使用し、熱効率と堅牢性、及び軽量による使いやすさをバランスよく実現しています。
当サイト内の文章・画像等の内容の転載、及び複製等の行為を固く禁じます。
