内面に銀イオンを配合し 抗菌加工を施した琺瑯容器シリーズ
銀イオン(Ag+)の作用によって、細菌の増殖率を1%以下に抑制する効果が、科学的に証明されています。(ISO22196 準拠)
食材の保存に適した琺瑯製の容器に、抗菌加工をすることによって、食材の鮮度保持力の向上が期待できます。
蓋は2重構造のシリコーンガスケット(パッキン)により、液漏れしにくい密閉構造になっているため、食材を問わず、幅広く保存容器としてご利用いただけます。
※品質について
容器の内面は、銀由来の抗菌剤を添加しているため、若干の着色作用があり、黄褐色となっております。
釉薬のかかり具合によっては濃淡が発生いたしますが、濃淡に関わらず抗菌効果があります。
また内面に小さな黒点がありますが、釉薬の成分が黒色化したもので、品質には問題ございません。
ホーロー容器の特徴
・表面が硬く、すべすべしたガラス質なので雑菌が繁殖しにくく、衛生的です。
・非吸着性が抜群で、容器にニオイがつきません。
・ガラス質は中性で不活性。食品と化学反応を起こしにくいので風味を損ないません。
・耐久性抜群ですので、オーブンや冷凍庫の保存にも使えます。
・酸や塩に極めて強いので食品の保存容器に最適です。
・コンロ(直火)やオーブン調理をすることができます。
コンロで
煮物などを保存した容器をそのまま火にかけて温めることができます。
オーブンで
グラタンやラザニア、焼き菓子など容器を調理器具として使用できます。
※コンロやオーブンで温める際は、必ずフタを外してください。
※コンロで使用する場合、炒める・炒るなど水分をほとんど使わない調理をすると表面のガラス質が破損する場合があります。
※カレー、シチューなどは水分が少ないので、かき混ぜながら加熱してください。
EXシリーズ 抗菌琺瑯容器 全サイズをご用意しております。
富士ホーロー製品は、日本人スタッフの厳重な管理のもと、タイの自社工場でひとつひとつ丁寧に生産されています。
主材のほうろう用鋼板(JIS規格)と釉薬は、ともに日本メーカーの材料を使い、完成した製品は一貫して高い品質を保っています。
調理器具に合わせて最適な鋼板を使用し、熱効率と堅牢性、及び軽量による使いやすさをバランスよく実現しています。
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