「糸そーめん削り」は様々な野菜を引くだけで、話題のベジヌードルを簡単に作ることのできる新しいピーラーです。
特殊設計の刃は2重構造。縦に並んだ凸刃で食材に筋を入れ、上側のギザ刃でスライス。2つのカットを同時におこない、瞬時に食材を極細の麺状に仕上げます。
刃が本体よりも外側に出っ張った「出っ刃構造を」採用。本体が野菜に当たることなく、縦横どこからでもスムーズに削ることができます。
春雨や素麺の代わりにグルテンフリーの麺類として、大根や人参など根菜を使って麻婆春雨や肉味噌素麺、生春巻きの具として。アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素がいっぱいの大根は、削りたてはシャキシャキ。ドレッシングをかけてそのまま生野菜として。
刺し身と一緒にカルパッチョで。細く削った野菜を結んで揚げれば、一味変わった天ぷらに。
様々な料理でたっぷり、おいしく野菜を食べることができます。
