小ぶりな丸型ヘッドで 向きを気にせず鱗が取れる 真鍮製の鱗取り
小ぶりな丸型ヘッドで、向きを気にせず鱗が取れる、大人の焼魚 鱗取り。ヘッド部分は、魚の身にやさしく、業務用としてもよく使われる真鍮製。
円形に突起を配置した丸型ヘッドの鱗とり。どの方向からでも鱗が取れます。
ヘッド部分とハンドルの角度はシンクの中でも使いやすい設計です。
ヘッドが小さいので小回りが利き、身に沿わせやすく、エラ付近の鱗も残さず取れます。
付属のカバーを装着すると、気になる鱗の飛び散りを抑えることができます。
1,080度もの高温で溶けた真鍮材を、型に流し込んで成型。冷え固まったら、一つひとつ燕三条職人が磨き上げていきます。
製品パッケージはプレゼントにも使えるギフトボックス入り。
「大人の焼魚」シリーズは、魚をより手際よく、美しく調理するためのこだわりが詰まった道具を揃えました。
