瞬間!細切りサラダ
「すりおろす」とも「細切り」とも異なる全く新しい「仕上がりと食感」で、様々な料理の幅を大きく広げます。
フランスの家庭料理の定番、「キャロットラペ」が手軽に作れます。
鋭いトゲを使った一般的なおろし器とは異なり丸歯でブレードが薄いので、余分な力を入れなくても食材を押さえて上下するだけで、まわりはふんわり、中はシャッキリと食感のある細切りになります。
裏表で異なる両面ブレードを採用。料理の種類に合わせて粗め細かめに仕上げ、異なる食感を楽しめます。
付属のフードトレイを本体にセットすると、場所を選ばずまな板いらず、食材を散らかさなくてスマートです。
ラぺ以外にも、ジャガイモの千切りやキャベツのみじん切り、生姜やにんにく、チーズやレモンの皮を削って料理の仕上げに香味付け。
おろした断面が凸凹状になるので、火が通りやすく味の馴染みが良くなります。
離乳食や介護食などにもおすすめです。
下ごしらえから仕上げまであらゆるシーンで大活躍します。
