わさび用・生姜用のプレートが付いた薬味おろしセット
特殊製法で実現した細かい目でそれぞれの食材を活かすおろし器です。
セットする受け皿の底面は滑り止めの加工がされています。
〈わさび用〉
わさびをするのに最も適した鮫皮のような目立てで、滑らかできめの細かいおろしができます。
〈生姜用〉
繊維をつぶさずに断ち切ることで、食材の旨み・風味を引き出します。
チーズおろしやチョコ削りにも便利にお使いいただけます。
従来のおろし器に比べ、とってもスピーディーなので「おろし過ぎ」にご注意ください。
生姜やワサビの味わいが、このアイテムで変わります。
エッチングという、特殊加工技術を使って実現できた薬味おろし器です。
セットする受け皿の底面は滑り止めの加工がされています。
