紫泥に含まれる鉄分がお茶の渋みを程よく吸着し まろやかな味わいに
紫泥で丁寧に造られたお茶を美味しく淹れるための道具。
萬古紫泥急須は、鉄分を多く含んだ粘土を使い高温度で焼成されています。紫がかった茶色に見えることから、紫泥急須と呼ばれています。
釉薬をかけていないため、使うほどに艶と光沢が増していきます。
萬古焼の紫泥に含まれた鉄分がお茶に含まれるタンニンなどの「苦み・渋み」と反応し、「旨さ・甘さ」を引き出し味をまろやかにします。また冷めにくく、適温を保ちます。
本体に備え付けの細密茶こしも同じ素材で作られているため、金属臭がせずお茶本体の風味を味わうことができます。網を使用しないので、急須全体に茶葉が広がり、お茶の旨みをしっかりと引き出せます。
湯口とハンドルに5度の傾きをつけることで、手首の負担を軽減し快適に注ぐことができます。蓋つまみはしっかりつかめるデザイン。
美味しく淹れるためのひと手間を道具にお任せ。毎日のお茶の時間を心地よく、心豊かにしてくれます。
