長さのある食材をそのまま調理できるオーバル（楕円形）型ココット鍋 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍
お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブのベーシックなココット鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。オーバル型は長さのある食材をそのまま調理できます。
食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、蓋のピコ（丸突起）を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。このアロマ・レイン効果により、食材本来の美味しさを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。また、無水調理も可能です。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
ストウブの製品は1つの製品に1つの砂型を使って成型されており、その後、熟練の職人の手によってエマイユ（ホーロー）を吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。一つ一つがオリジナル、あなただけのストウブなのです。
- 無水調理も可能にしたストウブ独自のセルフ・ベイスティング・システム
- 鍋の中に食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。その水分は熱せられ、水蒸気になり鍋の中を対流しはじめます。
水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝って雨のように食材に降り注ぎます。
この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔かくおいしく仕上がります。（無水料理も可能です。）
- エマイユ(ホーロー)加工
- ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
- 蓋をしたままオーブン調理対応
- 高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250°Cまで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。
- 幅広い熱源に対応
- 滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可）
- 内面は黒マットエマイユ加工
