リバーライト 極 JAPAN 天ぷら鍋 S
商品説明
リバーライト"極 JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
極 JAPANシリーズの"天ぷら鍋"は板厚3.0mmと厚手の鉄板が豊富な熱量を蓄えます。そのため、食材を入れても温度が下がりにくく、温度を一定に保ちカラッと揚がりやすくなります。
付属の天ぷらラックは一時的な油切りに便利。油切れの良い形状の注ぎ口で調理後の油の移し替えもスムーズです。