極JAPANシリーズの"天ぷら鍋"は板厚3.0mmと厚手の鉄板が豊富な熱量を蓄えます。そのため、食材を入れても温度が下がりにくく、温度を一定に保ちカラッと揚がりやすくなります。
付属の天ぷらラックは一時的な油切りに便利。油切れの良い形状の注ぎ口で調理後の油の移し替えもスムーズです。
リバーライト"極JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンです。
- 材質
- 本体:鉄(冷間圧延鋼板)
- ハンドル:鉄製
- 本体の表面仕上げ:特殊熱処理(窒化鉄)
- 天ぷらラック:ステンレス
- サイズ
- 本体径:20cm
- 全長(ハンドル含む):25.6cm
- 本体高さ:6.8cm(ハンドルまで:8.5cm)
- 板厚:3.0mm
- 満水容量
- 商品重量
- 熱源
- 特長
- 熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
- 油馴染みの良い表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、通常のご使用では削れることもありません。
- 調理に使う度に、自然に鉄分を摂取できます。
- 基本的に水洗いだけでOK。極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
- 200V IH(電磁調理器)を含む全ての調理熱源でお使いいただけます。
- 備考
- 日本製
- 正しく安全にお使いいただくために、必ず取扱説明書をよく読んでからお使いください。
