丸ごと1パック分（400g）のヨーグルトの水切りが簡単にできる
市販のヨーグルトをポンと入れるだけで、簡単に水切りヨーグルトが作れます。ペーパーフィルターは不要です。
丸ごと1パック分のヨーグルトの水切りが一度にできるサイズ。最大500gまで入ります。
水切り時間で固さの調節ができます。ヨーグルトの硬さを調節すればレシピがぐっと広がります。
目盛り付き透明容器なのでホエーの切れ具合が良くわかり、硬さの目安になります。
うれしい薬膳コメント入りレシピ付き。抽出したホエーを活用したレシピも掲載しています。
寒天やゼラチンが入っているヨーグルトはホエイが抜けませんので使用できません。
水切りヨーグルトとは
ホエー（乳清）を切って固さを調節したヨーグルトのことです。
しっかり固くなったヨーグルトは、さわやかな酸味がありながら濃厚な味わいで、クリームチーズのような食感になります。
もちろん抽出したホエーも料理に活用できます。
