浅型鍋と深型鍋に共通の鉄蓋がついた角型の南部鉄器セット
浅型鍋と深型鍋に共通の鉄蓋がついた3点セット。浅型鍋は焼き物や炒め物、深型鍋は揚げ物や煮込み料理など、お料理のレパートリーが広がります。
厚みのある鋳鉄は熱をしっかりと蓄え、調理の温度を下げずに表面を瞬時に焼けるため、旨みを閉じ込めて焼き上げることができます。
煮込み料理では重厚な鋳鉄製のフタが食材の旨みをしっかりと閉じ込めて美味しく仕上がります。
コンパクトに重ねて収納できます。
南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。
また鉄製の鍋は蓄熱性が高く、使い込むほど馴染むのが特徴。一生物の逸品です。
