ケーキナイフにセットしてスポンジケーキやカステラを平行にスライス
ワンタッチでケーキナイフを取り付けて、スポンジケーキを途中で崩れることなく、平行にまっすぐに切ることができます。
2個の補助具を、ナイフの先端とハンドル近くに取り付けて、平らな場所で補助具をすべらせるようにナイフを前後に動かします。
6mmのピッチで、6、12、18、24、30mmと5段階の高さにセット出来ます。
スプリング方式で、ワンタッチでナイフを簡単取付け。ナイフの厚みは、約2.2mmまで対応しています。
伝統あるケーキ職人（パティシエ・パティシエール）直伝のノウハウが活かされた、プロ志向・本物志向の方におすすめの製菓用品シリーズです。ご家庭で本格的な手づくりケーキを楽しみたい方のために開発されました。
切れ味がよく、生地を傷めずにカットできるケーキナイフや高品質な国産の製造技術に裏打ちされた泡立てなど日本製の商品を多数取り揃えています。
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