エッグフォーム圧力鍋 4.2L 304043 送料無料

シンプルな機能と安全性が生きる日本製の片手圧力鍋 IH対応高圧に支えられた120℃の高温調理によって硬い食材もふっくら柔らかく仕上がりますメーカー10年保証付き

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メーカー希望小売価格37,400円(税込)

29,920円(税込)

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	EGGFORM4.2L
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EGGFORM圧力鍋は企画開発から製造まですべて日本製,IH3kwハイパワー熱源対応

シンプルな機能と安全性が生きる日本製圧力鍋

強火でオモリが動いたら、すぐに弱火で数分調理。
あとは蒸らすだけで出来上がり!これが基本です。

常備菜からおもてなし料理まで、簡単に短時間で美味しくいろいろな料理が作れます。
通常気圧(大気圧)より1気圧高い圧力で調理するので、調理時間が短く、ガスや電気代も安くすみます。
高圧に支えられた120℃の高温調理によって、硬い食材もふっくら柔らかく仕上がります。

安全を最優先、5重の安全機能

安全装置
- 圧力調整ノズル(おもりを乗せるところ)が万一スムースに蒸気を排出せず、規定の圧力以上になった場合、自動的に安全装置が働き、安全な状態に戻します。
強制排出機構
- 安全装置が正常に働かず異常圧力になった場合は、第二の安全対策として、蓋のパッキンが外れ、強制的に蒸気が排出されます。
感圧装置
- 安全のため、調理前に正しく操作しないと密閉状態にならず、圧力がかからない設計になっています。また、調理中(加圧時)には圧力が残っている間は感圧ピンが上がったままの状態になり、蓋を開けることができません。
圧力調節装置
- 圧力調節装置は、圧力調節おもりでノズルから出る高温高圧の蒸気を一定に保ち、スムーズに排出します。
目詰まり防止の安全フィルター
- 長く安全にお使い頂く為に、圧力調整装置のノズル孔の目詰まり防止に安全フィルターを採用しています。

EGG FORM圧力鍋で美味しいごはんが炊けます

白米の場合は加圧時間4分、玄米の場合は加圧時間18分で炊けます。(加圧時間とは、おもりが動き始めてから火を止めるまでの時間です。)
高温を保つからお米のでんぷんが十分に糊化されます。水に溶けだしたでんぷんの粘りもお米に戻って、もちもちの食感に。
たまごのフォルムから導き出された曲面加工は、熱や蒸気の対流が起きやすく、素材を包みながらおいしく調理します。
鍋内面のカーブに沿って熱や蒸気と一緒にお米も大きく対流。米がしっかりと攪拌され、一粒一粒に熱が行き渡るのでムラのない炊きあがりに。
鍋、蓋ともに国内で一つ一つ手作りで鋳造された肉厚のアルミキャスト製。
強度と熱伝導、熱保有力に優れ、全面を均一に加熱。鍋全体に熱が広がり、食材に均一に芯まで熱を浸透させるので、甘みなど、お米のおいしさを引き出します。