ステンレススチールとガラスのみで作られた「コア・コーヒープレス」
ステンレススチールとガラスのみで作られた「コア・コーヒープレス」。クラシックモダンなデザインは、時代に左右されない美しさを持っています。
コーヒー粉を入れて、お湯を注いで、プレスすることで、コーヒーの旨味成分だけではなく、コーヒーオイルや独特の舌ざわり等の本来のコーヒーの味を楽しめます。
注ぎ口のフィルターは360°Cどこからでも注げる仕様になっているので、注ぐ際にフォイルターの注ぎ口を探す必要もありません。
環境に配慮しプラスチックは一切使用せず、リサイクル可能なものだけを使用しています。
コアコーヒープレス8カップは、容量1Lでマグカップ約3杯分。家族で、友人たちと一緒にコーヒーを楽しみたい時にぴったりです。オフィスなどでまとめて淹れるときにも便利なサイズです。
- コーヒー豆の量
- お湯100ccにつきコーヒー豆7gが目安です。（お好みで量を調整してください）
- 粉の粗さ
- 中粗挽き〜粗挽きがオススメです。細挽きは、微粉が多く飲みにくくなってしまいます。
- 湯の温度
- 湯温は95°C〜100°C。新鮮な水を沸騰させ火を止めてから1分ほどおいて使います。
- 蒸らし時間
あらかじめポットを温めておきましょう。
- 新鮮な粗挽きコーヒー豆を準備
- コーヒープレスに粉を入れます
- コーヒープレスに粉の上から半分ほどお湯を注いで20秒待ち、残りのお湯を入れてフタをします（フィルターはあげたままで）
- 4分待ちます（蒸らし）この4分の蒸らし時間を作ることで、コーヒーの味を出やすくします。
- 最後はゆっくり:コーヒープレスのつまみ（フィルター）を「静かに」「ゆっくり」下までさげると出来上がりです。あとは温めたカップにコーヒーを入れるだけです。
もちろん、コーヒーだけでなく紅茶などの茶葉でもご利用いただけます。
プランジャーポット・フレンチプレス・コーヒープレスなど呼び名もいろいろ。
このポットの魅力は「簡単さ」です。粉を入れてお湯を注ぐだけで、豆本来の旨味成分を余すことなく誰でも美味しいコーヒーを作ることができます。ポットに入れた粉を金属フィルターでプレスすることで、コーヒーの旨味成分だけではなく本来の味そのままに、アロマを生み出すコーヒーオイルと独特の舌触りを楽しむことが出来ます。
ペーパーフィルターや布のフィルターとは全く違った味わいをお楽しみください。
