ウルシヤマ金属工業の"匠技"シリーズプロ仕様の機能性 耐久性を備えた焼き物シリーズの決定版
熟練の職人によって一つ一つ丁寧に造り込まれたアルミ鋳物(アルミキャスト)は底面は厚く、側面を薄く仕上げてあります。特厚4mmの底面で熱をしっかり蓄え、素早くムラなく伝えます。
コーティングは信頼のテフロンブランドの中でも最高級グレードのプラチナプラス。キズに強く金属ヘラの使用も可能。焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。油も少しでよいので、ヘルシークッキング。
丈夫で長持ちするグラビティ鋳造
ウルシヤマのアルミ鋳造は一つ一つゆっくりと丁寧に溶かしたアルミを型に流し込み、重力のみで空気を逃がしながら成形しているため、気泡による本体のフクレや変形がありません。
鋳物が冷える過程で、外側は早く冷えて密な硬い組織となります。そのため耐久性に優れ丈夫な仕上がりに。また内側はゆっくりと粗い組織となり、熱保有力に優れています。
新潟の自社工場で職人により丁寧に造られており、大量生産は行わず品質の良さを追求した安心安全の高品質な国産フライパンです。
- 材質
- 本体:アルミニウム合金(底厚4mm)
- 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工(テフロンプラチナプラス)
- 本体外面:アルミ研磨仕上げ
- ハンドル:天然木
- サイズ
- 全長43.5cm、本体外径26cm、ハンドルまでの高さ10.8cm
- 内面深さ5.2cm、本体高さ5.7cm
- 焼き面サイズ約17.5cm
- 満水容量
- 商品重量
- 備考
