商品説明
ウルシヤマ金属工業の"リョーガ"シリーズ。ガス火調理に最適な厚板アルミ鋳物製のフライパンシリーズです。
軽量設計で調理中にフライパンをあおる時、後片付けをする時の負担を軽減。女性にも扱いやすい軽さです。
熟練の職人によってひとつひとつ丁寧に造り込まれたアルミ鋳物(アルミキャスト)は底面は厚く、側面を薄く仕上げてあります。底面にいくに従って徐々に厚みが増して、全面を均一に加熱します。
リョーガシリーズは11アイテムの豊富なバリエーション。調理用途を考慮し、加熱性能と扱いやすさのベストバランスをめざしているため、アイテム毎に底面の厚さが異なります。
コーティングは信頼のテフロンブランドの中でも最高級グレードのプラチナプラス。キズに強く金属ヘラの使用も可能。焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。油も少しでよいので、ヘルシークッキング。
外面はダイヤモンド粒子配合のふっ素樹脂加工で、汚れがこびりつきにくく、サッと洗い流すことができます。
炒め鍋は底が深くてこぼれにくく、あおりやすい形状です。その名の通り炒め物調理におすすめです。
