手作り梅シロップで梅ゼリー

1時間

300

こちらの梅シロップを梅ゼリーにアレンジ。とっても簡単にさっぱりスイーツが作れます。

クロッカ 時吉りえか

材料(1人分)

  • 梅シロップ
    • 200ml
    • 300ml
    • 大さじ4杯
  • 粉ゼラチン
    • 8g
  • 梅シロップにした梅
    • 6〜16個

作り方

  1. 梅シロップと水をボウルに合わせます。
  2. (A)の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジ(600W)で約20秒程度加熱して溶かし、(1)のボウルに加え混ぜます。
  3. 1つの器につき1〜2個の梅を入れ、その上から(2)を等分に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。

おいしくなるコツ

  • ゼラチンは水に振り込むことで溶けやすくなります。もし粉の部分が残ってしまったら、スプーンの背などで軽く押してあげるとよいでしょう。
  • すぐにいただきたいときは、(A)の水を大さじ5杯、ゼラチンを10gにしてかために作ってもよいでしょう。
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