保冷もあら熱とりもできる2wayステンレスプレート
本体に保冷剤が入っているため、冷凍してステンレスプレートにのせるだけで、冷製の食品を保冷しながら食事することができます。
冷凍・冷蔵前の食品のあら熱を時短でとることもでき、食前、食中、食後のあらゆるシーンで活躍します。
ジェルクールのランチボックスに食材を詰める前にもあら熱をとると保冷効果が長持ちします。
時短でのあら熱取りに
お弁当の食中毒を防ぐには蓋をする前にあら熱を取ることが重要です。また、あら熱を取らないまま冷蔵庫や冷凍庫に食品を入れると庫内の温度が上がり、周りの食品を傷めたり、電気代の上昇に繋がります。
「GEL-COOL 急冷コールドプレート」を使うことで、朝のお出かけ前や就寝前の時間が無い中で、時短であら熱を取ることができます。
【使用用途例】
お弁当、冷蔵・冷凍前の食品（ご飯やおかずなど）、離乳食、猫舌の方には熱い料理 等
保冷しながらの調理や食事に
保冷効果を長時間キープできることで、調理や食事中に活躍の幅が広がります。
例えば、お刺身やカルパッチョ、そうめんなどの冷製の食事にお使いいただくことで、おいしさが持続します。
生クリーム作りなどの製菓や、ハンバーグのタネなどの調理でも活躍します。キッチンや食卓での薬味置きなど長く冷やしておきたいシーンに。
【使用用途例】
・冷製料理（刺身・カルパッチョ・そうめんなど）、薬味 等
・生クリーム等の製菓、ハンバーグのタネの下準備 等
使い方のコツ
・冷凍室で10時間以上冷凍させてからご使用ください。縦置きで凍らせることもできます。
・金属面に直接食材を置かず、器に入れてからプレートに載せてください。・使用後は水を含ませ、固く絞った柔らかい布で拭き取ってください。
・食卓で保冷しながら使用する場合は、器を事前に冷蔵庫で冷やしておくとより効果が持続します。
・結露でテーブルが濡れて気になる場合は、下に布を敷いてお使いください。
・あら熱をとる際、高台がついた器や分厚い器、陶器などは熱を逃しにくいため効果が出にくい可能性があります。
