一流料理人ご用達の調理器具の逸品をご家庭でも
フライパンの材質には高効率ステンレスと極厚アルミの合金を使用しており、IH・ガス共にご使用が可能です。
IH調理器から熱への交換率が95％以上の熱伝導性に優れた高品質のステンレスを採用。
フライパン側面は磁力の反応に優れ耐食性の高い445M2ステンレス材を全面に使用。また、あいだには極厚2.6mmのアルミ材をはさむことにより熱ムラが少なく、側面までしっかり加熱されます。そのため、オムレツやパンケーキもきれいに仕上がります。
コーティングはセラミック配合の3層ハードフッ素樹脂加工で耐久性にも優れています。熱ムラが無くスピーディーに炒め物や炒め煮、パスタなどの料理が出来ます。
サイズの目安は、1〜2人分であれば18〜24cm、3〜4人分であれば27〜30cmがおすすめです。
火のとおりが早く、手早さが肝心の調理に便利です。炒め物はもちろん、揚げ物や簡単な煮物まで、ほとんどの料理に使えます。
- 本商品のハンドルは一般的なお料理の使用では熱くなりにくい、ステンレス製ハンドルとなっております。（使用状況、加熱時間により熱くなる場合もありますのでご注意ください。）
- 業務用商品のため、箱に入っておりません。製造工程上で生じた細かなキズが見られる場合がございますが、良品として販売しております。
- 金属ヘラや鋭利な調理器具は使用不可。耐熱樹脂製や木製の調理器具をお使いください。
- 空焚きはしないようお願いします。予熱する場合は中火以下で10秒程度。煙が出るまで予熱するとコーティングが傷む原因となります。
- サイズ
- 容量
- 重量
- 材質
- 本体:ステンレス,アルミ（ハードふっ素加工）
- ハンドル:耐熱ステンレスキャスト
- 対応熱源
- ガスコンロ（直火）
- IH調理器（100V/200V）
- ラジエント
- ハロゲン
- エンクロ
- シーズ
- 生産国
