センレンキャストは「洗練された」軽くて丈夫なフライパンシリーズ
一点一点アルミを型に流し込んで作る「アルミキャスト」製のフライパン。強度が高く、耐久性に優れた「アルミ-マグネシウム合金」を使用。
底面を厚くし側面にかけて徐々に肉厚を薄く変化させるという北陸アルミならではの技術で強度を保ちながら軽量化を実現しました。
優れた熱伝導性と保温性で、熱ムラの少ない全面均一加熱が可能になります。
焼き面、底面は凹凸のあるリップルウェーブ加工を採用。表面積が広がるので、熱伝導率がさらにアップ。
一般家庭からプロの方まで幅広くお使いいただけます。
- 軽くて丈夫
- 底面を厚くし側面にかけて徐々に肉厚を薄く変化させるという鋳造製ならではの設計で、強度を保ちながら軽量化を実現しました。
本体には通常のケイ素合金よりも強度が高く、耐久性に優れた「アルミ-マグネシウム合金」を使用。
従来製品より永久変形量が1/9と少なく強度が向上しています。
- 高品質なアルミキャスト製
- センレンキャストは、一点一点アルミを型に流し込んで作る「アルミキャスト」製です。
アルミキャスト＜鋳造＞製品は、溶解状態のアルミが金型へ鋳造され自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。
表面側は熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶が特徴です。
優れた熱伝導性と保温性で、熱ムラの少ない全面均一加熱が可能になります。
- リップルウェーブ加工
- 焼き面、底面は凹凸のあるリップルウェーブ加工を採用。表面積が広がるので、熱伝導率がさらにアップ。
熱をムラなく均一に伝えるので、料理がおいしく仕上がります。
- 耐久性抜群の最高級コーティング
- 内面には、テフロン(TM)プラチナプラス加工を採用。
高密度4層構造と超硬質セラミックダブル配合で卓越した耐久性を実現しました。
食材がこびりつきにくいので料理が美しく仕上がり、汚れもサッと落ちるので後洗いも簡単です。
- サイズ
- 約縦31×横52.5×高さ（ハンドルまで）10.9cm
- 本体高さ6.8cm
- 底厚3.0mm
- 重量
- 材質
- 本体:アルミニウム合金（マグネシウム合金）
- 内面:テフロン(TM)プラチナプラス加工、リップルウェーブ加工
- 外面:ミラー仕上げ
- 底面:サテン仕上げ
- 取っ手:天然木
- 対応熱源
- ガスコンロ（直火）
- ラジエント
- ハロゲン
- エンクロ
- シーズ
- 生産国
