細長い食材や丸い形状の野菜や果物に最適なタテ型ピーラー
OXOが始まるきっかけとなったのが、この欧米で人気の形のタテ型ピーラーです。
シャープでよく切れるステンレススチールの刃で、さまざまなフルーツや野菜の皮をスルスルとむくことができます。
特に、ごぼう等の細長い食材の皮むきやリンゴやジャガイモなど、丸い形の食材に最適です。持ち手は柔らかくて滑りにくい、持ちやすい素材で、太めのグリップが握った手にフィットします。
先端にはジャガイモの芽取りもあります。細長い食材では手前から向こう側へ向かって皮をむきます。
丸い食材の場合は親指を食材の上に添えて包丁で皮をむくように使います。
