3品同時調理で時短できる 南部鉄器の目玉焼きフライパン
明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできた岩鋳。
鋳鉄製のフライパンは蓄熱性が高く、ムラなく熱を伝えるため食材の旨みを引き出します。使い込むほど馴染むのが特徴の一生物の逸品。
3品同時に調理できて時短できる目玉焼きフライパン。目玉焼きの他、少量の野菜やソーセージなども同時に焼けるので忙しい朝のお弁当作りにぴったり。
パンケーキや今川焼などを作る時にも便利です。
鉄鍋で調理すると料理に鉄分が含まれるので、鉄分の補給ができます。煮込み時間と水分が多いほど溶出量も多くなります。
