料理も 人も水入らず
時代を超えて受け継がれる無水鍋の原点
1953年に広島で生まれた「無水鍋」の復刻版モデル。
発売以来の機能と基本デザインを守りながら、より使いやすくより美しく、現代のライフスタイルにあわせアレンジされています。
本体・フタとも、熱伝導性がよく耐久性に優れた厚手アルミニウム鋳物製で、無水調理はもちろん、1鍋で8通りの調理法が楽しめる多機能鍋です。
栄養を逃さず ヘルシーに
余分な水を加えない無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともできます。加えて、少ない油と調味料で美味しく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。
毎日の食事作りがスピーディーに
優れた熱効率というアルミニウムの特性を活かした無水鍋は、短い時間で食材に火を通すことができるので、忙しい毎日もスピーディーに料理ができます。また、保温力にも優れ、火を止めた後も高温が続きます。余熱を上手に使うことでガスや電気の節約にもなり、省エネルギー効果をもたらします。
軽さと均一な火通りで お台所の名パートナー
鋳物ならではの厚みと、丈夫さを兼ね備えた無水鍋R。厚手なのにホーローやステンレス製より軽いのは、比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製だから。 蓄熱性と保温性に優れ、食材に短時間でムラなく均一に火が通る本格調理の厚手鋳物鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋Rは、自然と登場機会が増え毎日の食卓をワンランクアップさせます。多彩なメニューをとびきり美味しく、機能と使い勝手の良さ抜群の無水鍋は、一度使うと手放せないお台所の名パートナーです。
