バリスタの声から生まれた「kaico籐」。
琺瑯は、鉄素材。熱伝導の良さからお湯を入れて時間が経つと、取っ手が熱くなります。
家庭で1〜2回淹れるのなら、素手で持てる取っ手も、続けて何杯も淹れるプロが使うと、冷める間が無く、やはりミトンや布が必要になります。
一日中使うものだから、愛着の湧く「素材」を使いたいと、選んだのが「籐」。
「籐」は、東南アジアを中心に育つヤシ科の植物で、トゲを取り、皮をむき、節を平らにし、多くの手間を掛けて1本の素材が出来上がります。
素材となった籐は、柔軟性があり湿気や乾燥にも強く、ケトルの取手に巻く事で、手に優しく、熱も遮り、使い易さを増しました。
籐巻きは、東京都の指定工芸品でもあり、墨田区の「おみねらたん」で丁寧に巻かれています。
プロの声から生まれた「kaico籐」ですが、珈琲好きにも使ってほしい。
籐は使い込むことで、艶が出て飴色に変化してゆきますので、籐工芸の技とともに経年変化をお楽しみいただけます。
特長
- 繊細な湯の雫にこだわった三角形断面の湯口と口先
- 本体内側にある、湯口につながる「穴」にもこだわり、湯の流れを徹底的に検証
- 五徳に乗せた時に安定感のある底広の底面、IH調理器にも対応
- ミトンをしても持ちやすい大きなハンドルは、バランスを考え重さを軽減
琺瑯（ホーロー）について
- 琺瑯は琺瑯専用の鋼板にガラス質の釉薬を施し、高温で焼成しております。
- 手作業で釉薬を掛けるため、ひとつひとつの表情には多少の個体差が生じます。
- ホーローの性質上、黒点や色むらの様に見える部位が生じる場合がございます。
- 縁や取っ手の裏側、注ぎ口等は鋼板の切り口となるため、釉薬がかかりにくく下地の黒いスジが多少見られます。黒い部分は下地釉薬でホーロー加工が施されております。
上記の様な場合でも不良ではなく、ご使用に問題ございませんので、安心してご使用いただけます。
籐の取扱いについて
- 直火でご使用の場合は、「籐」部分の焼け焦げにご注意ください。
- 水にぬれた場合は、速やかに拭き取ることをお勧めします。
- 素材の性質上、ささくれができることがありますのでご注意ください。ささくれはハサミやカッターナイフ等で取り除いてください。
- サイズ
- 約 W26.5 × D13.0 × H11.5cm
- 満水容量
- 材質
- 重量
