関孫六茜三徳包丁165mm AE2905

関孫六茜シリーズ三徳包丁165mm 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し独自の加工技術により食材への切断抵抗が小さい包丁です食洗機でも使えます

kai-ae2905

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関孫六茜三徳包丁 165mm

関孫六茜シリーズ高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し独自の加工技術により食材への切断抵抗が小さい包丁シリーズ

刃体

サビに強い「ステンレス三層鋼」を使用。芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側鋼はステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています刃付け刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました柄(ハンドル) 耐熱性に優れた「樹脂ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。

スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。

型番
- 000AE2905
サイズ
- 全長293×刃幅48×柄の高さ18mm
- 刃渡り165mm
材質
- 刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼)
- 柄:ナイロン(耐熱温度170°C)、POM樹脂(耐熱温度140°C)、口金:ステンレススチール
重量
- 約 138g
産国
- 日本