硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ
鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。
- 刃体
- 硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。
高硬度の鋼材を採用することで、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。
- 刃付け
- 伝統の本格刃付けで、切れ味が抜群です。お手入れしやすい刃先になっています。
- 口金
- 刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がないため、耐久性が高く、衛生的です。
- 柄(ハンドル)
- 強度に優れた積層強化木を使用し、フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強い仕上げになっています。
刃元部分の角を落とすことで指当たりも良く仕上げています。
