1734年から約300年におよび刃物を生産しているスペインのARCOS。ARCOSの始まりを示す最初の作品は、Juan de Arcosが作成したはさみで、現在はアルバセテの刃物博物館にあります。
3世紀にわたり、研究と改善をして細部にまで気を配ることに取り組んでいます。
今では、世界70カ国以上で販売されて数多くのシェフから信頼を得ています。製品はすべてスペインで製造しており、毎年約1100万本のナイフを販売しています。
トーストしたパンにバターやジャムを塗ったり、先端部のギザ刃部分でチーズやハムなどをお皿の上でカットしながら召し上がれます。
ブレード部はアルコス独自のステンレス鋼「ニトラム」を使用。通常のナイフに比べ硬度、切断力、刃先強度、分子構造が強化されています。
