食卓の使用にちょうどよい長さの小ぶりなブレッドナイフ
小ぶりで食卓にちょうど良い長さのブレッドナイフ。卓上でお気に入りのパンを食べたい分だけカットできます。
ブレードにはアルコス独自のステンレス鋼「ニトラム」を使用。ニトラムは高窒素鋼で、通常のステンレスに比べ硬度、切断力、刃先強度、分子構造が強化されています。
薄くて丈夫な刃で、表面が固いフランスパンや焼きたての食パン、菓子パンもきれいにカットします。
細密なギザ刃がカット部分のつぶれを防ぎ、ツルっと滑らかな切り口は食材の美味しさを引き出します。
ブレードにはアルコス独自のステンレス鋼「ニトラム」を使用
NITRUM(ニトラム)は、環境に優しいアルコス独自の窒素添加型ステンレス鋼です。
通常のナイフに比べ硬度、切断力、刃先強度、分子構造が強化されています。
そのため、プロにも愛される品質です。
1734年から約300年におよび刃物を生産しているスペインのARCOS。ARCOSの始まりを示す最初の作品は、Juan de Arcosが作成したはさみで、現在はアルバセテの刃物博物館にあります。
3世紀にわたり、研究と改善をして細部にまで気を配ることに取り組んでいます。
今では、世界70カ国以上で販売されて数多くのシェフから信頼を得ています。製品はすべてスペインで製造しており、毎年約1100万本のナイフを販売しています。
