ココパンは 出来立て熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」です
「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使うことができます。
持ち手がないので、魚焼きグリルやオーブンにも入れられ、調理の幅がグンと広がります。また、収納や洗い物の時も省スペースなのもうれしいポイント。大きさ違いで入れ子にして収納が可能です。
高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社により、日本国内で一つ一つ丁寧に手作りされています。本体のネームタグには、シリアルナンバーが刻印され、二つと同じものがない、あなただけのフライパンです。
本来は錆びやすい鉄のフライパンですが、特殊熱処理(窒化)により、鉄の良さはそのままで、お手入れが簡単でサビにくいフライパンになりました。
炒めタイプは深型の中華鍋のかたち。炒飯や野菜炒めなど、シャキッと仕上げたいものに最適です。深さがあるので、汁気の多い鍋料理や燻製などの料理にも使え、料理の幅が広がります。
サイズは20cmから28cmまで2cm刻みに5サイズをご用意しています。
- 「作る」と「食べる」がひとつで出来る。
- 食卓で熱々が召し上がれます。ホームパーティやアウトドアなどでもインパクト抜群です。
- 取っ手がないからオーブンや魚焼きグリルに入れられる。
- 調理の幅が広がります。洗い物もしやすく、持ち運び、収納時もかさばりません。
- 窒化処理で錆びにくく、焦げ付きにくい。使い始めのから焼きも必要ありません。
- 特殊な熱処理でさびにくいフライパンに。通常の鉄板の約5倍の強度を保ち、優れた耐摩耗性を持ち合わせています。
- 基本的に水洗いだけでOK。
- 炒め物で使った場合は、たわしなどを使って洗うだけ。窒化処理によりお手入れも簡単に。
- サイズ
- 直径 約 20 × 高さ 5.5cm、底面 11cm
- 底の厚さ 1.6mm
- 満水容量
- 材質
- 本体/鉄(冷間圧延磨き鋼板)、表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)
- 重量
- 商品説明
- 特長
- 対応熱源
- ガスコンロ(直火)
- 電気コンロ
- オーブン
- IH使用不可(底面直径が12cm以下のため、お使いのIH調理機によっては十分に発熱しない場合がございます。)
- ご使用上の注意
- 最初に使う前の準備として油ならしをしてからご使用ください。
- 錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。
- 調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。
- テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
- 別売りの持ち手をご使用の際は、固定式ではありませんので、無理な「あおり」は決してしないでください。フライパンが落下し、怪我をする可能性があります。
- 備考
