角型天ぷら鍋で作るサーターアンダギー編
FUJIHORO 角型天ぷら鍋 余った市販の天ぷら粉で『サーターアンダギー』を作ってみました。
こんがりいい色です！！
市販の天ぷら粉ってけっこう余りがち。
そんな時は、サーターアンダギーに挑戦してみて。
天ぷら粉にはベーキングパウダーが入ってるので、お茶碗一杯分くらいの量があれば作れますよ。
材料（1人分）
- 天ぷら粉
- 130g
- 砂糖
- 45g
- 卵M
- 1個
- 油
- 小さじ1
作り方
- 全ての材料を混ぜます。市販の天ぷら粉にはペーキングパウダー（ふくらし粉）が入っているので生地は寝かさなくて大丈夫です。
- ゴルフボールほどの形に整えます。
- 160℃の油で5分くらい揚げます。
色づいてきたら箸でコロコロして揚げむらがなくなれば完成。
表面はサクサク、中はしっとり。
これはおいしい！！ 家族みんなが笑顔になるサーターアンダギーでした。
お手入れ
- 琺瑯の滑らかなガラス表面は油汚れもすっきりと洗剤で洗い落とせます。
- 温度計以外は食洗機でのお手入れも可能です。
家族のリクエストが多かった一品。最後の一個は仲良く半分こ。
