わんこごはん豆腐クリームのバースデーケーキ

可愛いわんこの記念日を、わんこと一緒に食べられるケーキを作ってお祝いしてみては。

クロッカ 時吉真由美

材料（4〜5人分）

• 卵
  • 2個

• 薄力粉
  • 60g

• キャノーラオイル
  • 大さじ2杯

• クリーム
  • 豆腐（絹）
    • 1丁
  • 豆乳
    • 適量

• トッピング
  • 苺・キウイなど
    • 適量
  • キャロブ
    • 適量
  • ぬるま湯
    • 適量
  • 骨型のクッキー
    • 1枚
  • 花型のクッキー
    • 2枚
  • チャービル
    • 適量

作り方

1. 下準備として
   • 小麦粉をふるいます。
   • オーブンを170度に予熱します。
   • 型に合わせてオーブンペーパーを敷きます。
2. 卵をボウルに割り入れて、湯せんにかけながらしっかりと泡立て、薄力粉をふるい入れて、キャノ―ラオイルを木杓子に受けながら回し入れて、練らないように合わせます。
3. 型に流し入れて、170度のオーブンで約20分焼き、焼き上がりを型からはずし冷まします。
4. 豆腐をミキサーにかけて滑らかにし、塗りやすい固さに豆乳を加えて調節します。
5. (4)を(3)にナッペし、残りのクリームを絞り出してデコレーションし、苺やキウイを飾ります。
6. キャロブにぬるま湯を少しずつ加えてのばし、骨型のクッキーにメッセージを書きケーキの上に乗せ、花型のクッキーとチャービルをお好みで飾ります。