甘さ引き立つ フレッシュヤングコーンのオーブン焼き

珍しいフレッシュなヤングコーンを見つけたので、オーブン焼きにしました。自然な甘みがあって、素材の味を楽しめました。

クロッカ 時吉真由美

材料（1人分）

• ヤングコーン（フレッシュ）
  • 4本

• マヨネーズ
  • 適量

• 七味唐辛子
  • 少々

作り方

1. オーブンを200度に予熱します。
2. ヤングコーンは、きれいに洗って汚れた皮を2〜3枚むき、水気を取って天板に並べ、200度に予熱したオーブンに入れて15分程度焼きます。
3. 焼き上がりの皮をむき、食べやすい大きさに切り、マヨネーズと七味唐辛子を添えます。