葉っぱもおいしいラディッシュのナムル風

ラディッシュをあますところなくおいしくいただけるレシピ。カラフルで見た目もきれい。あと一品何かほしいときなどに。

クロッカ 時吉真由美

材料（4〜5人分）

• ラディッシュ
  • 10個

作り方

1. ラディッシュは、葉と大根の部分に分けます。
2. 葉の部分は3cm程度に切ってサッと塩茹でして水に取った後水気をとります。
3. 大根の部分は薄切りします。
4. ボウルに(A)を合わせ、(2)、(3)を入れて和えます。