ミルクパンでチャイ を作る
今回は富士ホーローの14cmミルクパンを使いチャイを作ってみました。
少量作るのに便利なサイズ感と両側に注ぎ口がついているので、利き手を選ばずカップやマグに注げてとても使いやすくなっています。
ホーローは軽くて熱効率が良いので好きです。
カラダの中から温まるチャイ。是非作ってみて下さい。
材料
- 紅茶の茶葉(セイロンorアッサム)
- 大さじ1と1/2
- 牛乳
- 300ml
- 水
- 1/2カップ
- カルダモン(ホール)
- 3粒
- クローブ(ホール)
- 4粒
- シナモン(スティック)
- 1本
- しょうが(薄切り)
- 2枚
- きび糖(砂糖)
- 大さじ1と1/2
作り方
- シナモンを手で折る、カルダモン、クローブは指で潰す。
- 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火で2分煮る。
- 茶葉を加えてさらに2分煮る。
- 牛乳、きび糖を加え、温まったら茶こしでこしてカップに注いで出来上がり。
大好きなたい焼きと頂きました。
大好きなたい焼きと頂きました
