さっぱり＆まろやか白ワイン梅酒

白ワインで漬けた梅酒はさっぱり&まろやかでとても飲みやすいです

クロッカ 時吉りえか

材料（１〜人分）

• 青梅
  • 500g

• 白ワイン
  • 1本（750ml）

• 氷砂糖
  • 300g

作り方

1. 保存瓶は熱湯消毒してから、ホワイトリカー（分量外）で全体をゆすぎ、流します。
2. 梅は水洗いして、爪楊枝などでヘタを除き、3〜4時間水につけてあく抜きします。
3. 消毒した保存瓶に、水を切り軽く水気を拭き取った梅と他の材料を入れ、冷暗所で保管します。