ショコラ&チーズテリーヌ を作る

材料

作り方

1. チョコレート、クリームチーズ、バターは刻んでボウルに入れ湯煎で溶かす。
2. グラニュー糖を入れて混ぜ湯煎をはずす。
3. 別のボウルに卵を割り、溶いでから湯煎にかけ温める。
4. 温めたら[2]に少しずつ混ぜながら入れる。
5. アーモンドプードルを入れて混ぜる。グランマニエを入れて混ぜる。
6. オーブンペーパーを型にあわせてしいておいき。3を等分に流し入れ天板に並べお湯を1cm高さ程度まで入れる。
7. オーブンを150度に予熱しておき、4を入れて15分焼き、あら熱が取れるまでおいてから冷蔵庫で2時間程度冷やす。
8. お好みに切って盛り付ける。
   • 2cm角程度に切って器に盛り付けた後、手前にフォークをおいてラズベリーパウダーを茶漉しでフォークの上から振ってそっとフォークを外すときれいです。